Saúde e Bem Estar

Uma nova maneira de prolongar a vida de frutas, verduras e legumes

Não se assuste se, ao olhar para uma fruteira, encontrar um morango azul. Trata-se de uma ideia criada pela startup Quiper Fresh, de Porto Alegre, que serve para prolongar em até três vezes a vida de frutas, verduras e legumes, reduzindo o desperdício e valorizando os alimentos.

O formato foi escolhido porque o morango é a fruta que tem o processo de desintegração mais acelerado. O segredo é um componente que inibe a ação do gás etileno, liberado pelos alimentos e responsável pela transição do verde para o maduro, prolongando, assim, o tempo de vida dos alimentos. Para ter um bom resultado, basta colocar o produto próximo dos alimentos.